알룰로스 혈당 및 당뇨 안전할까?

설탕이 혈당을 빠르게 올리고 피를 끈적하게 만듦으로써 당뇨의 원인이 된다고 알려진 이후 많은 분들이 설탕을 대신할 제품을 찾고 있습니다. 그 중 가장 대표적인 것 중 하나가 바로 알룰로스인데요. 알룰로스는 과연 우리 몸에 안전할까요? 바로 확인해 보세요.

설탕대체로-사용되는-알룰로스

 

 

 

알룰로스란?

알룰로스는 사이코스라고도 알려진 희귀한 당 성분으로 무화과나 건포도와 같은 특정 과일에 자연적으로 소량 존재하는 것으로 알려져 있습니다. 알룰로스의 화학 구조는 과당과 유사하지만 약간은 다른 구조를 가지고 있어 인체에서 소화되지 않습니다.

 

알룰로스 특성

• 알룰로스는 저칼로리 감미료로 그램당 약 0.2칼로리 밖에 되질 않습니다. 설탕이 그램당 약 3칼로리 이상인 것을 감안하면 엄청난 차이를 보입니다.
• 달콤한 맛이 나지만 설탕과 다른 구조를 가지고 있어 신체에서 흡수되거나 대사되지 않습니다. 대부분 소변으로 배출됩니다.
• 알룰로스는 설탕과 가장 유사한 맛을 가지고 있다고 알려져 있습니다. 다른 대체제와 달리 인공적인 단 맛이 느껴지지 않아 선호하는 분들이 많습니다.
• 알룰로스는 열에 안정적이므로 여러가지 요리나 베이킹에도 사용이 가능합니다.

 

알룰로스 혈당

가장 궁금한 것은 설탕과 같이 알룰로스가 혈당을 올리는지 여부일텐데요. 결론부터 말씀드리면 알룰로스는 혈당 수치에 거의 영향을 미치지 않습니다. 구조 자체가 우리 몸에 흡수된 후 대사되지 않으므로 혈당 수치 상승에 관여하지 않는다고 생각하시면 되겠습니다. 앞서 말씀드렸듯 알룰로스 대부분은 섭취된 이후 소변으로 배출됩니다. 즉, 혈당 관리가 필요하신 분들께 좋은 설탕 대체제가 될 수 있겠습니다.

 

 

 

알룰로스 당뇨

알룰로스는 혈당에 미치는 영향이 거의 없으므로 당뇨병 환자에게 있어서 좋은 선택지가 될 수 있습니다. 알룰로스가 당뇨병 환자에게 도움이 되는 이유는 아래와 같습니다.

 

1. 낮은 혈당 지수

알룰로스는 혈당 지수가 낮아 섭취 시 혈당 수치에 미치는 영향이 미비합니다. 혈당 관리를 목표로 하는 당뇨병 환자에게 많은 도움을 줄 수 있습니다.

 

2. 인슐린 반응

알룰로스는 인슐린 수치에 거의 영향을 미치지 않는 것으로 나타났습니다. 인슐린은 혈당 조절을 돕는 호르몬이며 인슐린 분비를 최소화 하는 것은 제2형 당뇨병 환자와 같이 인슐린 민감성에 문제가 있는 분들에게 도움이 될 수 있습니다.

 

3. 낮은 칼로리

알룰로스는 저칼로리 감미료로 1그램 당 약 0.2칼로리 내외를 가지고 있습니다. 또한 신체에 흡수되지 않기 때문에 사실상 칼로리가 거의 없다고 보셔도 무방하겠습니다. 체중 관리가 필수적인 당뇨병 환자에게 더욱 도움이 되겠습니다.

 

 

 

---

혈당스파이크란? 증상 및 예방법까지

스트레스성 공황장애 극복 할 수 있을까?

만성신부전 증상 및 원인, 진단, 치료

애플페논 효능 및 먹는 법

아질산나트륨 모든것