고투카원 효능 및 먹는법

고투카원은 다소 이름이 생소합니다. 고투카원이란 갑각류에서 풍부한 키틴을 저분자 형태로 만든 것입니다. 고투카원은 혈당뿐만 아니라 체내에 도움이 되는 다양한 효능을 가지고 있습니다. 고투카원의 여러 효능과 먹는 법을 아래에서 확인해보시길 바랍니다.

갑각류에 풍부한 고투카원

 

 

 

고투카원

고투카원(GO2KA1)은 키토올리고당 동물성 식이섬유입니다. 주료 가재나 게와 같은 갑각류에 풍부하게 함유되어 있습니다. 고투카원이 주목받은 이유는 인체에 사용되기 적합한 형태이기 때문입니다. 수용성이자 저분자 형태로 체내 흡수율이 상당히 높기 때문입니다. 저분자형태로 변환할 수 있는 이유는 갑각류에 있는 키틴을 가공과 정제 과정을 거쳐 저분자 형태인 키토올리고당으로 분해했기 때문입니다.

 

고투카원 효능

식후 혈당 저하

탄수화물이 포함된 식사를 하게 되면 공복에 비해 혈당이 급격하게 올라갑니다. 짜거나 단 음식을 먹으면 혈당이 더욱 상승하죠. 식후 혈당은 식사 후 약 1시간 뒤 가장 많이 오릅니다. 하지만 한 연구에서는 식후 30분 뒤 고투카원을 섭취하자 올라야 할 혈당이 점차 낮아지는 것을 확인할 수 있었습니다. 식후 혈당 관리는 일반인들뿐만 아니라 특히 당뇨병 환자에게 큰 도움이 됩니다.

 

이러한 원리는 바로 고투카원이 탄수화물 분해를 담당하는 효소인 아밀라아제와 스쿠라아제의 활성을 억제하기 때문입니다. 따라서 탄수화물 섭취 후 체내에 당이 흡수되는 것을 막아주는 것입니다.

 

 

 

인슐린 분비 증가 및 인슐린 저항성 감소

고투카원을 섭취 시 인슐린 분비를 증가시킨다는 연구 결과가 있습니다. 이와 더불어 인슐린 저항성을 낮춤으로써 특히 제2형 당뇨병 환자의 혈당 조절에 유의미한 도움을 줄 수 있습니다. 또한 인슐린 감수성을 증가시킴으로써 체내 인슐린 수치를 좀 더 직관적으로 확인할 수 있습니다.

 

체중 감량 및 지방 감소

고투카원을 섭취하면 아디포넥틴이라는 호르몬이 증가하게 됩니다. 아디포넥틴은 우리 몸에 있는 지방을 연소시켜서 에너지로 사용할 수 있도록 도와주는 호르몬입니다. 이로 인해 지방산 축적이 억제되고 다이어트에 효과를 볼 수 있습니다.

 

 

고투카원 먹는 법

고투카원은 체내 탄수화물 흡수에 영향을 미치는 만큼 무한정 먹으면 신체에 이상 반응이 생길 수 있습니다. 따라서 하루에 권장량인 750mg만 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 또한 당화혈색소 및 혈당 감소 관련 효능 입증을 받은 식품인지 꼭 확인하시길 바랍니다. 

 

 

 

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